“称两斤蛋糕皮月饼。”中秋节前夕，在浙江宁海县城区的一家草湖糕点连锁店，市民王颖一进店就锁定了购买目标。她说：“吃了很多月饼，还是这款又新又旧的‘创新月饼’最合胃口。”得到王颖青睐的这款月饼，刚上市不足3个月，却坐稳了全店销售榜首的位置。“老式蛋糕皮代替饼皮，同时保留宁波传统风味馅料，牢牢抓住了消费者的味蕾。”店员余萍一语道破了销量背后的“秘密”。 记者进店打量，看到复古的原木色货架、淡雅的水墨系...